23 mai 2014

KOUGLOF ou KOUGELOPHF

Un magnifique gâteau à déguster au petit-déjeuner ou à offrir avec un thé, un café ou un bon chocolat, ou en accompagnement d'un entremets en dessert. La recette pour un moule de 24 cm de diamètre : 500 gr de farine                                          1 cube de levure fraiche du boulanger 150 gr de beurre à... [Lire la suite]
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23 mai 2014

SABLES AU THYM ET AU PARMESAN

Voilà une petite recette facile et bien agréable pour l'apéritif. C'est une recette vue sur l'Espaces-recettes Thermomix que j'ai légèrement modifiée. La recette pour une douzaine de sablés : 100 gr de parmesan entier                         100 gr de beurre doux à température           120 gr de farine... [Lire la suite]
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23 mai 2014

LASSI GLACE A LA FRAISE

Le LASSI est une boisson indienne à base de yaourt, souvent servie pendant les repas pour adoucir les plats traditionnels épicés. Elle existe en version salée ou sucrée. La recette : 500 gr de fraises surgelées bien parfumées (Gariguette, Mara des Bois par exemple) 200 gr de yaourt nature                          3 à 4 cuil à soupe de miel (que vous pouvez remplacer par du sirop d'agave, moins calorique) ... [Lire la suite]
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23 mai 2014

TABOULE EXPRESS

Voici une recette de Taboulé très rapide à préparer, et qui constitue une entrée ou un plat unique pour les soirs d'été. La recette pour 4 personnes : 1 belle tomate                                           1/2 concombre 1... [Lire la suite]
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23 mai 2014

KOUIN PATATEZ

Comme son nom l'indique en breton, le Kouin Patatez est un gâteau de pommes de terre que vous pourrez servir chaud en tranches en accompagnement d'une viande, ou froid avec une salade. La recette pour un moule à cake de 22 cm : 800 gr de pommes de terre                    100 gr de farine de froment 200 gr de beurre 1/2... [Lire la suite]
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23 mai 2014

C'est parti !

Avoir une Mamy et une Maman qui cuisinaient à merveille, ne pouvait me donner que le goût de cuisiner et partager.Ce blog sera MON livre de cuisine, et je vous inviterai à partager mes recettes.
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