29 mai 2014

PETITS MOELLEUX AU CITRON

Hier vous avez préparé le LEMON CURD, et vous n'avez pas tout mangé. Il en reste juste ce qu'il faut pour la recette des MOELLEUX AU CITRON : La recette pour 6 Moelleux : 1... [Lire la suite]
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29 mai 2014

FLAN PATISSIER

Lorsque j'étais ado c'était mon gouter à la sortie du lycée. Je prenais l'autobus pour rentrer chez mes parents, et il y avait une patisserie juste en face de l'arrêt du bus. La patissière me connaissait tellement bien qu'elle préparait la part de flan sur le coin du comptoir, avant que je n'arrive ! Jamais ensuite je n'avais retrouvé le goût de ce flan, la même texture crémeuse.... jusqu'à ce que je fasse des essais et des essais, avec mon robot magique, et que je parvienne à ce but. Alors pour moi, c'est LA recette. Pour l'avoir... [Lire la suite]
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