02 juin 2014

GOATCHIAL

Le GOATCHIAL ? mais qu'est-ce donc ? Le Goatchial est une sorte de brioche, spécialité de la Presqu'ile de Rhuys dans le Morbihan, plus principalement du village de Saint Armel. Le jour de la St Vincent, chaque ménagère apportait son Goatchial à cuire dans le four du boulanger. La recette est "secrète"... Après en avoir acheté un pour le goûter, fait des recherches sur Internet, testé quelques essais, je pense avoir reconstitué une recette très proche de la fameuse recette secrète, sans pouvoir prétendre, bien entendu, à être... [Lire la suite]
Posté par scrapbook78 à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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