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"Cassonade et beurre salé"
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9 juin 2014

GATEAU INVISIBLE

GATEAU INVISIBLE
Cette recette peut se faire de manière traditionnelle, si l'on ne possède pas le robot magique. Il suffit uniquement de mélanger les ingrédients dans un saladier... La recette pour un moule de 20 cm de diamètre (environ 8 parts) : Pour la pâte : 3 belles...
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Tags: TRADI,  GATEAUX

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8 juin 2014

FIADONE

FIADONE
Si vous avez dégusté un Fiadone en Corse, le vrai, le traditionnel, alors passez votre chemin... le mien est une adaptation parisienne avec les ingrédients disponibles, c'est malgré tout très, très bon.. Traditionnellement le Fiadone est fait à base de...
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Tags: Thermomix,  Gâteaux

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7 juin 2014

PAIN COCOTTE

PAIN COCOTTE
J'ai découvert cette méthode de cuire le pain il y a quelque temps, et bien qu'il en existe de nombreuses, avec des variantes, je reste fidèle à celle-çi, bluffante, inratable et très bonne : La recette pour un pain de 500 gr : 250 gr de farine T55 250...
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Tags: Thermomix

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6 juin 2014

PAIN DE MIE

PAIN DE MIE
Lorsqu'il me prend l'envie de faire des croque-monsieur, ou des toasts, j'ai rarement du pain de mie à la maison. Voici donc une recette à anticiper du fait des temps de pause, mais dont la mie est excellente, et que l'on peut congeler, bien entendu :...
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Tags: Thermomix,  Pain

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5 juin 2014

NUGGETS DE POULET

NUGGETS DE POULET
Si vous avez vu récemment l'émission télévisée sur ce que l'on trouve dans les nuggets, vous n'en achèterez plus jamais... ou vous essaierez cette recette : La recette pour 4 personnes : 100 gr de pain rassis 50 gr d'oignon 1 gousse d'ail 350 gr de blanc...
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Tags: Thermomix,  Plats unique

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4 juin 2014

GATEAU MAGIQUE

GATEAU MAGIQUE
Ce GATEAU MAGIQUE, est parfois appelé "Epate Belle-mère" tellement il est bluffant. Succès garanti avec ses 3 couches de consistances différentes, en 1 seule cuisson.. magique ! à essayer de toute urgence. La recette pour 8 personnes : moule carré de...
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Tags: Thermomix,  Gâteaux,  Desserts

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2 juin 2014

GOATCHIAL

GOATCHIAL
Le GOATCHIAL ? mais qu'est-ce donc ? Le Goatchial est une sorte de brioche, spécialité de la Presqu'ile de Rhuys dans le Morbihan, plus principalement du village de Saint Armel. Le jour de la St Vincent, chaque ménagère apportait son Goatchial à cuire...
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Tags: Thermomix,  Gâteaux

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1 juin 2014

CREME AUX SPECULOOS

CREME AUX SPECULOOS
On trouve de plus en plus des recettes employant de la pâte ou crème de Spéculoos. Il en existe bien entendu dans le commerce, mais elle contient souvent parfois de... l'huile de palme tant décriée. Ma recette ci-dessous de crème de Spéculoos "maison"...
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Tags: Thermomix,  Gourmandises

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