08 juillet 2014

TUILES AUX AMANDES

J'ai toujours des blancs d'oeufs dont je ne sais que faire, à part des financiers ou des meringues. En feuilletant le superbe livre "les desserts de Bernard", j'ai repris l'idée des tuiles aux amandes pour cette recette facile, qui accompagne une crème ou une glace. La recette pour une 20e de tuiles : 5 blancs d'oeuf (soit environ 140 gr )                      140 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre... [Lire la suite]
Posté par scrapbook78 à 06:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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