31 août 2014

AUBERGINES AU CHEVRE FRAIS

Voilà une recette estivale qui apporte un peu de soleil dans les assiettes. La recette pour 4 personnes : 2 belles aubergines                          1 fromage de chèvre frais (Petit Billy par exemple) 2... [Lire la suite]
Posté par scrapbook78 à 07:46 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

29 août 2014

FLAN ALSACIEN AUX POMMES

Je continue avec mes pommes "d'Armorique" car il m'en restait, et comme il fait un temps d'hiver, j'ai fait un dessert.. d'hiver... bouh ! La recette pour 6 personnes : 3 gros oeufs                              3 belles pommes 400 gr de... [Lire la suite]
Posté par scrapbook78 à 07:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
27 août 2014

GATEAU PRALINE

J'ai eu une envie soudaine de chocolat praliné, et comme j'avais une plaque de Pralinoise d'avance dans mes réserves, j'ai craqué pour ce gâteau fondant, tellement rapide à faire, que vous l'auriez déjà sur la table ! (En revanche j'ai oublié de le prendre en photo, j'ai donc "emprunté" cette photo sur le net). crédit photo internet La recette pour 6 personnes : 1 plaque de... [Lire la suite]
Posté par scrapbook78 à 07:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
25 août 2014

GATEAU AUX POMMES

J'aime bien cuisiner les produits de saison, alors il faut reconnaitre que le gâteau aux pommes, c'est un peu en avance sur l'automne. Quoi qu'il en soit j'ai trouvé ici des petites pommes "d'Armorique", un peu acides, pas calibrées, des petites pommes de jardin qui m'ont donné envie de faire un gâteau aux pommes tout simple. La recette pour 6 personnes : 100 gr de beurre 1/2... [Lire la suite]
Posté par scrapbook78 à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
24 août 2014

Agapanthes

Les agapanthes, c'est comme les roses trémières, çà pousse partout, parfois même sans terre !
Posté par scrapbook78 à 18:36 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :
14 août 2014

CARAMEL AU BEURRE SALE

Entre le beurre salé et moi, c'est une longue histoire. Il n'y avait pas de repas chez mes grands-parents sans que la motte de beurre salé d'une livre ne soit sur la table ! on en mangeait avec tout.. avec un bon pain frais, il n'y a rien de meilleur.. Je m'égare.. J'ai fait un gâteau aux pommes qui sera accompagné de caramel au beurre salé. Rien de plus facile : La recette : 200 gr de crème liquide... [Lire la suite]
Posté par scrapbook78 à 07:06 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 août 2014

TATIN D'ABRICOTS

Lorsqu'il y a des abricots qui s'ennuient dans la coupe de fruits, et qui sont murs tous en même temps, bien entendu, pourquoi ne pas faire une tatin ? Ca change, et c'est bon.     La recette pour 6 personnes : Une pâte feuilletée (Thermomix ou du commerce)                   ou une pâte brisée maison : 160 gr de... [Lire la suite]
Posté par scrapbook78 à 07:53 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
10 août 2014

CREME CATALANE

Autant le dire tout de suite, si vous êtes au régime... fuyez ! Cette recette n'est pas pour vous.. Il me restait 4 jaunes d'oeuf de mon gâteau au chocolat blanc qui n'utilise que des blancs d'oeuf... C'est souvent le contraire.. alors, que faire avec 4 jaunes d'oeuf ? J'ai pensé "crème catalane" en oubliant le nombre de calories.. tant pis !     la recette pour 4 personnes : 4 jaunes... [Lire la suite]
Posté par scrapbook78 à 07:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
08 août 2014

GATEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC

Cette recette délicieuse m'a été donnée par une amie qui l'avait elle-même eue d'une amie, qui l'avait vue sur un blog, qui l'avait reprise d'un autre blog........... bref, impossible de connaitre l'origine, mais une chose est certaine, ce gâteau est délicieux et moelleux, un vrai régal.   La recette pour 8 personnes : 180 gr de chocolat... [Lire la suite]
Posté par scrapbook78 à 07:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,