03 octobre 2014

MOELLEUX AUX POMMES

C'est la pleine saison des pommes Reinettes, et çà me permet de jouer avec mon petit appareil à peler et couper les pommes... 3 petits coups de manivelle, et c'est fait.. Bref.. La recette pour 8 personnes : Moule tablette de 20X20 cm... (je l'adore !) 6 pommes                                      100 gr de lait 3... [Lire la suite]
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01 octobre 2014

VELOUTE DE POTIMARRON

En faisant mes courses ce matin, j'ai vu de jolis potimarrons, à côté des chataignes, noisettes, noix... pas de doute, nous sommes en automne même s'il fait encore très beau dans le Nord de la France. La recette pour 6 personnes : 1 potimarron                                      20 cl de crème fraiche sel, poivre, muscade, persil              1 bouillon Kub ou équivalent ... [Lire la suite]
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