25 mai 2015

PETITS CAKES THON & AMANDE

Pour accompagner l'apéritif, ou le soir avec une salade, quelques petits cakes au thon, moêlleux, faciles et rapides à réaliser : Pour 25 à 30 petits cakes, selon la taille de vos moules : 3 oeufs                                                    150 gr de farine 10 gr de levure... [Lire la suite]
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10 mai 2015

LES GRESSINS

Je sais ce que vous allez dire ...  il y a longtemps que je n'ai pas publié de recettes, mais, comment vous dire... je suis bien occupée, et je n'ai pas toujours le temps, ni le courage de m'y mettre. Je vais me faire pardonner je l'espère, avec cette petite recette toute simple, mais sympa pour accompagner un apéro.. des GRESSINS : Pour une quarantaine de gressins : 500 gr de... [Lire la suite]
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15 décembre 2014

CALENDRIER DE L'AVENT 15

Aujourd'hui 15 décembre... MENDIANTS AUX FRUITS SECS ET ROQUEFORT
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03 décembre 2014

CALENDRIER DE L'AVENT 03

Aujourd'hui 03 décembre... BOUCHEES APERITIVES POMME - FROMAGE
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26 novembre 2014

KOUGLOFF version salée

Je devais faire quelque chose dans l'esprit de Noël, mais en version salée... C'est toujours plus difficile que de présenter du sucré.. J'ai pensé à faire un kougloff salé :      La recette pour un moule de 24 cm de diamètre : 500 gr de farine (mélange de graines)                           1 cube de 25 gr de levure fraiche 150 gr de beurre 1/2 sel à... [Lire la suite]
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27 juin 2014

HOUMMOS

L'HOUMMOS est un plat à base de pois chiches, qui est parfait en tartinade sur un buffet ou pour un apéro. La recette : 225 gr de pois chiches en boite (poids égoutté)         2 cuil à soupe de Purée de Tahiné ** 30 gr d'huile... [Lire la suite]
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13 juin 2014

COOKIES CHORIZO, TOMATES SECHEES, FROMAGE

C'est la saison des soirées qui se prolongent, des petits apéros entre amis, du temps qui passe sans que l'on s'en aperçoive... Voilà de quoi accompagner l'apéritif. La recette pour 20 bouchées environ : 150 gr de farine                                                60 gr de gruyère râpé (ou Comté,... [Lire la suite]
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12 juin 2014

BOUCHEES POMME-FROMAGE

Pour changer du sucré, voici une recette de bouchées apéritives pomme-fromage, pour varier des éternelles cacahuètes : ok, la photo n'est pas terrible ! La recette pour 12 bouchées : 3... [Lire la suite]
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23 mai 2014

SABLES AU THYM ET AU PARMESAN

Voilà une petite recette facile et bien agréable pour l'apéritif. C'est une recette vue sur l'Espaces-recettes Thermomix que j'ai légèrement modifiée. La recette pour une douzaine de sablés : 100 gr de parmesan entier                         100 gr de beurre doux à température           120 gr de farine... [Lire la suite]
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