07 juin 2015
CITRONNADE
Je sais, je l'ai déjà publiée, mais avec le temps qu'il fait en ce moment, une petite citronnade, çà fait du bien :
La recette pour 1 litre de citronnade :
1 citron bio de préférence 1 litre d'eau plate (ou gazeuse si vous souhaitez lui donner un petit air de limonade)
1/2 gobelet de sucre en... [Lire la suite]19 mai 2015
LASSI GLACEE AUX FRAISES
La saison des fraises est de retour, et avec elle toutes les préparations possibles et imaginables ! Régalons-nous !
La LASSI est une boisson indienne à base de yaourt, souvent servie pendant les repas pour adoucir les plats traditionnels épicés. Elle existe en version salée ou sucrée :
500 gr de fraises surgelées préalablement (Prendre des fraises bien parfumées : Gariguette, Mara des Bois..)
200 gr de yaourt nature
3 à 4 cuil à soupe de miel (que vous pouvez remplacer par du sirop d'agave, moins calorique)
Quelques... [Lire la suite]22 juin 2014
CREME BRULEE AUX SPECULOOS
Il y a quelques temps nous avons fait la pâte de spéculoos, la recette de la crème brulée aux spéculoos va vous permettre de l'utiliser !
La recette traditionnelle pour 6 ramequins :
4 jaunes d'oeufs + 2 oeufs entiers 500 ml de lait entier
50 gr de cassonade ou sucre... [Lire la suite]23 mai 2014
LASSI GLACE A LA FRAISE
Le LASSI est une boisson indienne à base de yaourt, souvent servie pendant les repas pour adoucir les plats traditionnels épicés. Elle existe en version salée ou sucrée.
La recette :
500 gr de fraises surgelées bien parfumées (Gariguette, Mara des Bois par exemple)
200 gr de yaourt nature 3 à 4 cuil à soupe de miel (que vous pouvez remplacer par du sirop d'agave, moins calorique)
... [Lire la suite]