&quot;Cassonade et beurre salé&quot;

29 mai 2014

FLAN PATISSIER

Lorsque j'étais ado c'était mon gouter à la sortie du lycée. Je prenais l'autobus pour rentrer chez mes parents, et il y avait une patisserie juste en face de l'arrêt du bus. La patissière me connaissait tellement bien qu'elle préparait la part de flan...

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Tags: Thermomix

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27 mai 2014

LEMON CURD

Le LEMON CURD est ce que j'appelle une "tuerie". C'est trop - trop bon... Celui-ci est largement supérieur à ceux du commerce, même de marque anglaise.. c'est dire ! La recette pour 2 grands pots de confiture : 200 ml de jus de citron le zeste d'un citron...

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Tags: Thermomix

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26 mai 2014

CONFITURE DE FRAISES

Ca y est, elles sont là, bien parfumées et gouteuses...qui donc ? les fraises ! Pour en garder le souvenir l'hiver prochain, pour accompagner une brioche ou même une jolie tartine de bon pain, voici une recette de confiture. La recette pour 600 gr de...

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Tags: Thermomix

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25 mai 2014

FETE DES MAMANS

A toutes les Mamans, Mamies, ou futures Mamans, je souhaite une belle journée ensoleillée, entourée de ceux qui vous sont chers.

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Tags: BLA-BLA

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24 mai 2014

NATAS

Les NATAS sont des petits flans patissiers portugais, absolument délicieux J'écris ici la recette faite de façon traditionnelle, sur un autre post, j'écrirai la recette à l'aide du Thermomix. La recette pour 6 moules à tartelettes : Un rouleau de pâte...

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Tags: TRADI

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24 mai 2014

FLAN DE COURGETTES

Dans les recettes traditionnelles, voici celle des petits flans de courgettes, faciles, rapides et délicieux pour accompagner une viande ou même constituer seuls, un diner léger. La recette pour 3 petites marmites individuelles : 3 petites courgettes...

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Tags: TRADI

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24 mai 2014

CONFITURE DE POIVRONS ROUGES

Voici une petite recette traditionnelle pour mes amies visiteuses de ce blog, ne possédant pas le robot magique. Cette confiture accompagne à merveille des toasts de chèvre chaud juste passés sous le grill du four. La recette pour un grand pot de confiture...

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Tags: TRADI

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24 mai 2014

GATEAU FOUETTE

Le gâteau fouetté est une spécialité de Basse Normandie à déguster à la fin du repas. La recette pour 8 personnes gourmandes : 100 gr de beurre 1/2 sel 120 gr de sucre roux 120 gr de farine 15 gr de levure boulangère 150 gr de lait 4 jaunes d'oeuf 1 cuil...

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Tags: Thermomix, Gâteaux

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23 mai 2014

KOUGLOF ou KOUGELOPHF

Un magnifique gâteau à déguster au petit-déjeuner ou à offrir avec un thé, un café ou un bon chocolat, ou en accompagnement d'un entremets en dessert. La recette pour un moule de 24 cm de diamètre : 500 gr de farine 1 cube de levure fraiche du boulanger...

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Tags: Thermomix

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23 mai 2014

SABLES AU THYM ET AU PARMESAN

Voilà une petite recette facile et bien agréable pour l'apéritif. C'est une recette vue sur l'Espaces-recettes Thermomix que j'ai légèrement modifiée. La recette pour une douzaine de sablés : 100 gr de parmesan entier 100 gr de beurre doux à température...

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Tags: Thermomix, Apéritif

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