Les CHOUQUETTES sont une petite patisserie tout simple, facile à réussir et pourtant facile... à rater ! Mon four n'étant pas d'une précision horlogère, je dois toujours faire des essais et adapter les temps de cuisson. De ce fait, vous devrez sans doute,...

Il s'agit d'un fondant au chocolat dont le centre sera mi-cuit. Le "200" est au départ une recette de "pure gourmandise", que j'ai revue, et adaptée au Thermomix La recette pour 6 personnes (moule à manqué de 25 cm de diamètre) : 200 gr de sucre en poudre...

On trouve de plus en plus des recettes employant de la pâte ou crème de Spéculoos. Il en existe bien entendu dans le commerce, mais elle contient souvent parfois de... l'huile de palme tant décriée. Ma recette ci-dessous de crème de Spéculoos "maison"...