24 juillet 2014

GATEAU DE POMMES DE TERRE A LA MODE DE GUEMENE

Ce n'est pas un gâteau au sens de Dessert, mais un gâteau de pommes de terre, avec de l'andouille de Guéméné, à la mode de Bretagne, qui constitue un plat complet pour le soir, accompagné d'une salade verte. La recette pour 4 personnes (moule de 22 cm de diamètre) : 400 gr de pommes de terre                               3 oeufs 1 oignon... [Lire la suite]
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25 juin 2014

QUICHE AUX SARDINES

Pour changer, une recette salée pouvant se préparer à l'avance , à servir chaude ou froide, une quiche aux sardines. C'est économique, et çà a un petit air de vacances ! La recette pour 6 personnes : (moule de 24 cm de diamètre) 1 pâte brisée (200 gr de farine, 100 gr de beurre, sel et un peu d'eau) 3 ou 4 tomates selon leurs tailles                       2 boites de "bonnes" sardines à l'huile sans arètes ... [Lire la suite]
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