Comme il y a qq temps, il m'a pris à nouveau la folle idée de participer au concours de l'Espace-recettes sur le thème des "Recettes au fromage". Je n'aime pas le Roquefort - trop "fort" et trop salé à mon goût - en revanche j'aime beaucoup le Saint-Agur...

Pour changer, une petite recette salée, à préparer environ 48h au préalable afin que tous les arômes se mélangent bien. La recette pour 8 personnes environ : 500 gr de filet de canard (ou escalope de canard) 500 gr d'échine de porc 2 oeufs 50 gr de pistaches...

Voici une recette de Taboulé très rapide à préparer, et qui constitue une entrée ou un plat unique pour les soirs d'été. La recette pour 4 personnes : 1 belle tomate 1/2 concombre 1 oignon le jus d'1 citron 100 gr de semoule moyenne 20 gr d'huile d'olive...