&quot;Cassonade et beurre salé&quot;

1 décembre 2014

CALENDRIER DE L'AVENT

Une idée comme çà, en passant... j'ai pensé mettre chaque jour une photo, durant la période de l'Avent. On commence par : CONFITURE DE POMMES AUX EPICES

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Tags: Thermomix

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30 novembre 2014

BRIOCHE EXPRESS

Disons-le tout de suite, ce n'est pas THE brioche, mais une brioche très honorable tout de même et surtout faite trèèès rapidement, sans d'interminables temps de levée. Une brioche prète à être dégustée en 1 h 1/4 (à peu près) .. qui dit mieux ? La recette...

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Tags: Thermomix, Gâteaux

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28 novembre 2014

CREME PRALINEE

J'aime bien tout ce qui est praliné. J'ai donc réalisé des petites crèmes d'une facilité déconcernante et malgré cela, très bonnes, ... à faire et refaire ! Pour 6 petits pots (type verrine La Laitière) : 500 gr de lait entier 2 oeufs 70 gr de sucre 20...

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Tags: Thermomix, Desserts

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26 novembre 2014

Bonjour visiteur, N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter, en haut à gauche, afin de recevoir systématiquement mes modestes billets. Néanmoins, je me permettrai d'annuler les inscriptions "anonyme". Nous n'avons rien à nous cacher, donc, j'aime...

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Tags: BLA-BLA

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26 novembre 2014

KOUGLOFF version salée

Je devais faire quelque chose dans l'esprit de Noël, mais en version salée... C'est toujours plus difficile que de présenter du sucré.. J'ai pensé à faire un kougloff salé : La recette pour un moule de 24 cm de diamètre : 500 gr de farine (mélange de...

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Tags: Thermomix

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22 novembre 2014

L'AMANDIER

Disons-le tout de suite c'est une recette vue sur un blog (cooking-julia), qui m'a tapée dans l'oeil. Je l'ai d'abord faite une première fois, c'était très bon, puis je l'ai refaite mais en adaptant la recette initiale, c'est aussi très bon ! Voici ma...

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Tags: Thermomix, Gâteaux, TRADI

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15 novembre 2014

COOKIES AU CHOCOLAT BLANC

J'ai pu en sauver 2 sur les 25, pour faire ma photo... il était temps ! Il faut dire que c'est bon.. très bon.. trop bon ! La recette pour 25 cookies environ : 140 gr de chocolat blanc 100 gr de cranberries séchées (ou à défaut de raisins secs) 130 gr...

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Tags: Thermomix, Gâteaux

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4 novembre 2014

MOUSSE AU CHOCOLAT MAGIQUE

Houlala ! déjà un mois que je n'ai rien posté... heureusement je vais me rattraper avec un petit dessert rapide et délicieux : La recette pour 6 portions : 180 gr de chocolat noir (au moins 70% de cacao) ou de chocolat praliné 60 gr de jus d'orange 3...

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Tags: Thermomix

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3 octobre 2014

MOELLEUX AUX POMMES

C'est la pleine saison des pommes Reinettes, et çà me permet de jouer avec mon petit appareil à peler et couper les pommes... 3 petits coups de manivelle, et c'est fait.. Bref.. La recette pour 8 personnes : Moule tablette de 20X20 cm... (je l'adore !)...

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Tags: Thermomix, GATEAUX

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1 octobre 2014

VELOUTE DE POTIMARRON

En faisant mes courses ce matin, j'ai vu de jolis potimarrons, à côté des chataignes, noisettes, noix... pas de doute, nous sommes en automne même s'il fait encore très beau dans le Nord de la France. La recette pour 6 personnes : 1 potimarron 20 cl de...

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Tags: Accompagnement, Thermomix

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