&quot;Cassonade et beurre salé&quot;

28 septembre 2014

CRUMBLE AUX FIGUES

J'avais vu cette recette sur le blog de Papilles & Pupilles, et comme on trouve en ce moment de jolies figues fraiches, j'ai adapté sa recette à ma façon, càd, ... au Thermomix ! (merci Anne) La recette pour 6 personnes environ : 500 gr de belles figues...

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Tags: Thermomix, Gâteaux

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25 septembre 2014

CAKE SURPRISE

La 1ère surprise, c'est que c'est un cake salé... La 2ème surprise, c'est ce que l'on met dedans, et qui fera la différence ! Pour 8 parts environ : 100 gr de gruyère 3 oeufs 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique (10 gr) 80 gr d'huile d'olive 100...

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Tags: Thermomix, TRADI, Plats unique

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23 septembre 2014

PATE A TARTINER CHOCOLAT/NOISETTES

Elle a la couleur du Nut...a, elle a l'aspect du Nut...a, elle a le goût du Nut...a... mais c'est une recette Maison, sans additif, huile de jenesaisquoi, conservateur et autres additifs. La recette pour 1 pot de confiture : 90 gr de sucre en poudre 125...

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Tags: Thermomix, Desserts

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21 septembre 2014

GATEAU MAGIQUE ORANGE

Oui, je sais... il y a longtemps que je n'ai pas posté... j'ai honte, je n'ai pas eu le temps, j'avais pas envie, .. je n'avais pas d'inspiration ! Dans la série des Gâteaux Magiques, j'ai essayé celui à l'orange et à la cannelle. Et bien, c'est très...

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Tags: TRADI, GATEAUX

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2 septembre 2014

MILLAS, MILLASSOU, MILLASSINE...

Il y a quelques années, presque un siècle, j'avais acheté le livre de Pierre Perret "Le petit Perret gourmand". De la part de cet épicurien, c'était une mine de bonheur culinaire !... Entre autres il y avait une recette de Millassine (dessert traditionnel...

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Tags: TRADI, Desserts

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31 août 2014

AUBERGINES AU CHEVRE FRAIS

Voilà une recette estivale qui apporte un peu de soleil dans les assiettes. La recette pour 4 personnes : 2 belles aubergines 1 fromage de chèvre frais (Petit Billy par exemple) 2 tomates 1 cuil à soupe de sucre en poudre 4 cuil à soupe d'huile d'olive...

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Tags: TRADI, AC

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29 août 2014

FLAN ALSACIEN AUX POMMES

Je continue avec mes pommes "d'Armorique" car il m'en restait, et comme il fait un temps d'hiver, j'ai fait un dessert.. d'hiver... bouh ! La recette pour 6 personnes : 3 gros oeufs 3 belles pommes 400 gr de lait 10 cl de crème fraiche liquide entière...

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Tags: TRADI, Desserts

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27 août 2014

GATEAU PRALINE

J'ai eu une envie soudaine de chocolat praliné, et comme j'avais une plaque de Pralinoise d'avance dans mes réserves, j'ai craqué pour ce gâteau fondant, tellement rapide à faire, que vous l'auriez déjà sur la table ! (En revanche j'ai oublié de le prendre...

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Tags: TRADI, GATEAUX

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25 août 2014

GATEAU AUX POMMES

J'aime bien cuisiner les produits de saison, alors il faut reconnaitre que le gâteau aux pommes, c'est un peu en avance sur l'automne. Quoi qu'il en soit j'ai trouvé ici des petites pommes "d'Armorique", un peu acides, pas calibrées, des petites pommes...

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Tags: Thermomix, GATEAUX

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24 août 2014

Agapanthes

Les agapanthes, c'est comme les roses trémières, çà pousse partout, parfois même sans terre !

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Tags: BLA-BLA

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